肝吃“肥”了？食疗减回去！
脂肪肝越来越常见了，医学研究提示它与饮食密切相关，那么吃出来的肝“肥”，有没有办法把它“吃回去”？“可以！”广东省名中医陈泽雄指出，食疗得当，还真能帮肝脏“纤体减肥”。
脂肪肝，顾名思义，是指脂肪在肝脏过多堆积，医学认为可由多种病因和疾病引起，主要与肥胖、糖尿病、嗜酒等有关。
陈泽雄教授指出，合理饮食对脂肪肝的防治有重要的意义，尤其是单纯性脂肪肝患者，多数可以通过合理饮食和运动而得以恢复。
帮肝脏“减肥”的食物清单
具有防治脂肪肝、改善营养代谢作用的食物：
右胁肋（即腋下至胸骨处的右侧胸部）不适、容易上火的脂肪肝病人，可多吃青菜、茼蒿、番茄、荠菜等，有清热凉肝之效。
口臭便秘、过食油腻的脂肪肝患者，可适当多吃萝卜、竹笋、冬瓜、丝瓜、芹菜、黄瓜、荸荠、山楂等富含维生素、纤维素的蔬菜水果，能清泄火热、通肠行气、利小便。
体虚的脂肪肝患者，可选食猪瘦肉、鸽肉、兔肉、牛瘦肉、脱脂牛奶、豆浆等低脂类高蛋白食物，能补益肝肾，益气养血。
一粥一汤一茶 最宜肝“肥”者
在日常生活中，脂肪肝患者还可选用药膳调理。
山楂鲫鱼汤：取生山楂30克，鲫鱼一条，枳实10克，生姜及水适量，煮熟后喝汤。常服本汤能活血行气，对胁肋胀痛或针刺样痛、或见肝肿大、舌质紫暗者，有一定效果。
葛花茶：葛花15克，丹参10克，苦丁茶4片至5片，加水适量，煮沸后文火煮30分钟，取汁当茶饮。适用于长期酗酒，湿瘀互结者。
党参小米粥：党参10克、茯苓10克、扁豆 20克，加水适量先煮30分钟，再加入小米100克，文火煮成粥。精神萎靡、面色淡白、食欲不振属脾气虚弱者，可常服本粥。
责任编辑：刘妍贝
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