打败月饼厂的竟是一家医院
最近，一则关于医院月饼成为超市销量冠军的消息引发网友热议。在月饼市场竞争激烈的今天，一家医院的职工食堂制作的月饼如何能超越专业月饼品牌，成为消费者的首选？在贵州一家大型超市的月饼销售榜单上，名列第一的并非任何传统月饼品牌，而是贵州省人 民医院职工食堂制作的“省医月饼”。这款火腿月饼凭借独特风味和良好口碑，成功击败了专业月饼厂家的产品。
这款月饼已经热卖了十几年。它最初只是供应给本院职工的内部福利，后来因为味道好、口碑佳，逐渐走出医院，成为风靡当地的网红爆款。
省医月饼的成功并非偶然。它选用云南宣威火腿，搭配蜂蜜，采用传统的油纸包装，口感酥香不腻。正是这种对品质的坚持，使省医月饼获得了“贵州老字号品牌”称号。
医院食堂制作的月饼更注重食品卫生与健康。营养师指出，医院食堂对食品安全的要求极高，顾客吃起来也更加放心。这种信任感是普通月饼厂家难以比拟的竞争优势。
贵州省人 民医院并非孤例。全 国各地多家医院都推出了各具特色的月饼产品，展现出医疗机构在食品健康领域的独特优势。
在四川泸州市 人 民医院，医护人员回不了家的情况催生了医院月饼的发展。很多医护人员中秋都得值班，忙得回不了家，住院患者也没法和家人团圆。一口应节的、安心好吃的月饼，能给大家带去一点暖意。
扬州市中医院则推出了药膳月饼，将中医药理念融入传统节日食品中。该院研发的苁蓉酥月饼、苁蓉蛋黄酥月饼连日销量突破500枚。他们随后又推出了6款药膳月饼，由资 深中医专 家指导配方，精选党参、茯苓、陈皮等药材，实现美味与食养融合。
东华三院旗下社 会企 业首次推出了“家滋味照护食奶黄红豆月饼”，让吞咽困难人士都可品尝中秋滋味。这款月饼皮以南瓜蓉加入奶黄和咸鸭蛋黄，混以豆沙咸甜配搭，还原传统滋味。
温州康宁医院则联合企业研发了一款低GI（血糖生成指数）“友好型”定制月饼。月饼采用药食同源原料，主打低GI低热量高膳食纤维，还组合了号称“肠道健康伴侣”的益生菌。
网上有人调侃：“没想到打败月饼厂的竟是医院”。但这不是玩笑，是实实在在发生的消费选择。
医院也搞第二产业了 南方人会赚钱，北方的医院就一个食堂都管不好，还要外包，怎么也想不到去做月饼 连医院都能赚到做月饼的钱，说明钱好赚了。 大饭店出来摆摊，大医院出来卖月饼，哈哈哈，真是中国特色 每年快中秋的时候，都会刷到贵医月饼的视频。说到底，就是一家医院的食堂，他有多大产能，能生产多少月饼呢？ 家在四海 发表于 2025-9-22 16:28
每年快中秋的时候，都会刷到贵医月饼的视频。说到底，就是一家医院的食堂，他有多大产能，能生产多少月饼呢 ...
人家月饼不是光在医院卖，是在超市卖，超市的量大啊 涛声依旧666 发表于 2025-9-22 17:37
人家月饼不是光在医院卖，是在超市卖，超市的量大啊
伙计，产能是什么意思？就是生产能力。一家医院的食堂，每天能生产多少月饼？如果满街都是贵医月饼，岂不就跟遍地开花的五常大米一样了吗？ 家在四海 发表于 2025-9-23 10:46
伙计，产能是什么意思？就是生产能力。一家医院的食堂，每天能生产多少月饼？如果满街都是贵医月饼，岂不 ...
月饼本身不需要大量生产啊，就那么几天左右，所以不需要多大的产能 涛声依旧666 发表于 2025-9-23 11:16
月饼本身不需要大量生产啊，就那么几天左右，所以不需要多大的产能
真佩服你这逻辑。就那么几天才需要大量产能，要不然，怎么会能供应那么多门店、超市？
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