网爆河南胖东来员工尝面未清洗筷子在锅里搅拌，看网友回复绷不住了
2月15日，在河南许昌的胖东来食品城，一位女性员工在厨房里用未经清洗的筷子尝试了几条面条，并迅速地把筷子放回锅里进行混合。顾客拍下的照片在网络上迅速走红，引发了广泛的讨论和关注。这一情景被一名客户目击并记录下来，迅速在互联网上传播开来，激起了公众的广泛关注和热烈讨论。
针对涉事员工的不当行为，胖东来公司应当迅速实施有力的应对措施，严格处理，并强化对员工食品安全的培训与管理，旨在重建公众对其产品和服务的信赖。为此，胖东来公司决定增加食品安全督查频次，加强对厨房操作的监管力度。与此同时，胖东来企业应当高度关注并致力于加强厨房操作的管理，以确保食品的安全性。
幸好是胖东来，要是别的估计要被喷关门 一看就是小厨不是大厨，面条生熟还用尝吗 确实违反了食品安全管理条例可以查一下 到处饭店都是这样，确实是人的意识问题，不讲究，只要我不恶心，管别人干嘛？多少年前，我看外国厨师尝菜，都是放进一个尝味碟，厨师的嘴只接触尝味碟，不碰公共厨具。有严格纪律的地方，也不允许这样尝菜。 国内厨师都差不多，尝咸淡拿炒勺一抄一舔，讲究的象征性弄块抹布蹭一下，不讲究的连这“一蹭”都省了:lol 错就是错，不上纲上线，也不能把习惯当自然 很早以前，央视有档节目叫“厨王争霸”，就是各个大厨在比拼厨艺，然后由特邀嘉宾（也是大厨）来点评。其中有一个细节记忆深刻，就是一个参赛选手直接用炒勺舀了一点汤送到嘴里尝了尝，然后又放回锅里。结果这一举动遭到嘉宾的批评。正规的操作应该是厨师有自己尝味道的小碗，小碗里有调羹。真要品尝，要把菜品舀到自己的小碗里，再用自己的调羹品尝。 喔嚯 发表于 2024-2-17 21:50
这个员工被解除劳动合同，专家发言了，说这是在做【员工餐】，不是对外销售卖给顾客的，没有实际的“消费者 ...
就在今日，胖东来发布了此前员工尝面事件的重新决议： 针对部分网友关于“对当事员工解除劳动合同，并关停火锅档口”处罚决定的强烈热议，胖东来安排集团管理委员会，启动“民主合议庭”来重新审议、决议此次事件。
经讨论、审议，最终决议结果为：员工降学习期三个月，调离本岗位，转岗为非食品加工岗位；相关主管降一级三个月；火锅档口关停。
页:
[1]