现在私厨很火啊！
一到春节各家各户年夜饭是必不可少的，但是不是所有的家庭都能做出一道美味的菜肴，于是私厨职业就孕育而生，上门做饭的需求越来越多。邀请私厨上门烧饭主要分为两种形式，一种是提供烧饭服务，定好菜单厨师给出食材和调料的采购清单，市民自备食材、调料，厨师就负责到点上门洗菜、备菜、烧菜；另一种是“包工包料”，所有食材备料、上门烧菜、装盘、上菜都由厨师一手搞定，因为方便省事目前第二种方式是大众比较接受的。一般家宴根据餐标和菜品复杂程度收取800元-1200元的服务费。
不光是家庭聚会，现在越来越多商务宴请、公司年会、求婚等也会选择私厨，一方面就餐环境选择更加多元化，可以选在民宿或者私人别墅，不仅私密性好，也免去了很多时间成本。
比如澳龙、帝王蟹、象拔蚌、四头鲍鱼、东星斑、燕窝……正常情况下，上门做这样一桌10人份的家宴，还有主食、甜品和水果，如果去星级酒店起码要一万五千元左右。不过在不追求豪华食材的情况下，2000元也能吃得相当好。食材和服务费全包。5个冷盘，11个热菜，再加汤品和主食，不仅能吃上红烧肉鲍鱼，还有波士顿龙虾和珍宝蟹。
不少网友都说，
“这个卖相和价格，还去什么酒店。”
如果过年家里人口多，请私厨确实不错，自己做费力费时还不一定口味好吃，请私厨就不一样了，首先是食材能保证新鲜，不是预制菜，吃着放心，其次能做私厨的手艺不比大酒店的厨师差，味道不一般。而且人家私厨做完饭后还会把厨房打扫干净才走，确实不错。
还得有服务员出租才好，能端茶🍵倒水，端菜盛汤，顺便唱个堂会小曲。
:lol 平湖夜色 发表于 2024-2-15 10:37
还得有服务员出租才好，能端水倒茶，端菜盛汤，顺便唱个堂会小曲。
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前几十年都有喂饭的服务了 最大的优势，私密性好！;P 谁有水平高私厨的电话号码？ 员外 发表于 2024-2-15 10:42
米西米西
小学时，老师总说：别人嚼过的馍不香。:lol
难道，老师说错了？
从预制菜升级到预制厨师了 能电话号码留下不 吃完这个咸了，那个淡了，还说咬不动不付费咋办？难缠的还说你把高端食材做糟蹋了，索赔咋办？这玩意打官司取证都没法取证。 1234567 发表于 2024-2-15 22:12
吃完这个咸了，那个淡了，还说咬不动不付费咋办？难缠的还说你把高端食材做糟蹋了，索赔咋办？这玩 ...
消费到那个档次了，你说的这些无非就是试错成本，不会有问题的，你看请保姆的人家，试用一天不满意也会付那天的工钱，再简单点，买冰棍不好吃，下次换一种买就完了。 :dizzy: 该吃肉的吃肉
该吃草的吃草 1234567 发表于 2024-2-15 22:12
吃完这个咸了，那个淡了，还说咬不动不付费咋办？难缠的还说你把高端食材做糟蹋了，索赔咋办？这玩 ...
都请私厨了，还在乎那点钱啊，况且还是大过年的，谁没事找事啊 孟津平乐私厨团队都已经形成产业了。哪家需要摆宴席，人家锅碗瓢盆桌椅板凳甚至连下雨了的帐篷都统一配备，主家只说要多少钱标准，待多少客就行。 :)kzbl看着不赖 家里聚会人多了，地方够，出去吃又不合心意，家里也不错，干净卫生，食材随自己心意 广告
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