yd92 发表于 2024-2-12 13:46

记得小时候过年有风干鸡

大家还记得吗。风干鸡，以前过年好多风干鸡，现在好象不流行了，我都忘了风干鸡啥味了

劳力2019 发表于 2024-2-12 14:01

下酒好菜，越嚼越香，很劲道。

band 发表于 2024-2-12 15:16

这个不是四川的菜吗，风干鸡风干兔，比较费牙。

江南春 发表于 2024-2-12 16:56

band 发表于 2024-2-12 15:16
这个不是四川的菜吗，风干鸡风干兔，比较费牙。

风鸡流行于南方各地，不限于四川，风鸡有带毛、脱毛、半脱毛几种做法。带毛风鸡风味最好。

沙里珠 发表于 2024-2-12 20:43

江浙沪徽赣等这些省份都有风干鸡，味道咸香有嚼头，不过开封的五香风干兔肉以前是野兔肉做的，味道也是很不错的。

锄禾11 发表于 2024-2-13 11:40

:)

wcfboy1 发表于 2024-2-18 11:24

那么咸，没法吃

yd92 发表于 2024-2-23 12:49

现在见不到卖的了
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