专访洛阳市名珍食品有限公司董事长赵合明
一定要让百姓吃得放心、吃得安心——专访洛阳市名珍食品有限公司董事长、洛阳冻品行业领军人赵合明王安朝/文图本文主人翁名片赵合明，洛阳市名珍食品有限公司董事长、洛阳市政协委员、洛阳市工商联副主席、洛阳冻品行业领军人、牡丹肉燕创始人 ，洛阳市食品行业协会常务副会长，洛阳市餐饮与饭店行业协会常务副会长，先后荣获宛洛经贸促进会杰出贡献奖，是北京世华管理职业学院优秀学员、洛阳市餐饮与饭店行业协会杰出贡献者。https://p2.itc.cn/images01/20231212/487a9d34bb60453aa2abeb938e1a2274.jpeg洛阳市名珍食品有限公司董事长赵合明近照双击观看整个视频春节的脚步一天天的逼近了。食品生产行业再次成为人们关注的焦点，食品无小事，健康是大事。食品安全，人命关天。那么，作为全国叫得响的洛阳市名珍食品有限公司在2023年的冲刺阶段，在食品生产行业又有哪些新的亮点？近日，笔者走进该公司，零距离采访了赵合明董事长。https://p5.itc.cn/images01/20231212/06cbeaa564214cacab357f7a7f38aaa3.jpeg气势雄伟的洛阳市名珍食品有限公司内景走进雄伟壮丽的办公大楼，在一层的大厅里，摆放着该公司生产的“牡丹肉燕”等十几种传统产品。多种产品装在了精美的礼品盒里，一些冻品摆放在了透明的冰柜里。大厅的另一面墙壁处摆满了公司的各种荣誉，什么洛龙区区长质量奖、“地方特色品牌放心食品企业”、“特色食材供应商”、“最佳原生态名菜”等名目繁多的荣誉，给人留下的第一印象就是这里的产品吃着放心、吃着安心！https://p1.itc.cn/images01/20231212/da52a6f76ef94891b88759e1967137ef.jpeghttps://p7.itc.cn/images01/20231212/e04a200ce7854c83b7175d468d312a08.jpeghttps://p3.itc.cn/images01/20231212/429e0abff4e041d2821f64cde451aca7.jpeghttps://p5.itc.cn/images01/20231212/862d89ad63f347aea03aaaa3e8b8a780.jpeg部分荣誉展示赵合明董事长的办公室在二楼，走进去，宽敞明亮。赵合明董事长正在嘱咐他的质检员，一定要始终绷紧食品安全这根弦，一定要生产出最精美的食品佳肴，一定要老百姓吃出健康、吃出安全！听到三个“一定”，我暗自钦佩，只要企业“老一”能始终把食品安全放在第一位，这个企业一定有光明灿烂的美好前景。身材魁梧的赵合明董事长上身穿着一件红色的工装，胸前绣着“新名珍”三个醒目的大字，他一扭身，背面绣的“牡丹肉燕”四个字扑入眼帘。我说，您像您的员工一样，穿件衣服也在为公司的发展做着无形的广告。https://p3.itc.cn/images01/20231212/c41824188225465aadcbac02711ab271.jpeghttps://p5.itc.cn/images01/20231212/8982c9248f6143f7a32b2e3d7162d1cd.jpeghttps://p8.itc.cn/images01/20231212/684bc695d7e14576a94a9c6fdf778690.jpeghttps://p4.itc.cn/images01/20231212/3690b18eae8e4461a3fd997b868d2eef.jpeghttps://p5.itc.cn/images01/20231212/5bd4679a09784eb381d66a27ffe4f324.jpeg部分荣誉展示赵董微微一笑，说，来来来，坐下，先喝点水。随将烧开的茶倒进了我面前的茶杯里，没有一点架子，显得极为平和。干大事的人也许都具备成功人士这样的素养吧！待人和蔼可亲，说话平易近人，让人没有一点距离感。在这样的氛围里，我们的交谈就显得很随意了。https://p2.itc.cn/images01/20231212/1954f28a2ed94469b29454a21dfd4a17.jpeghttps://p3.itc.cn/images01/20231212/ef3a179c340c4fcb94b8a981c5c6ac78.jpeghttps://p2.itc.cn/images01/20231212/aa5c5380c914424abe06dfc5e78efe3f.jpeghttps://p8.itc.cn/images01/20231212/ff7a7fcf2ff843df9eb2b9019d72c9e3.jpeg部分荣誉展示赵合明董事长是南阳市镇平县人。1970年生于一个军人家庭，他的父亲是一位抗美援朝老兵，受父亲的影响，他的哥哥和他的孩子也都应征入伍，保家卫国，追求进步、追求卓越、追求光明的赵合明也加入了中国共产党。创业艰难百战多。16岁学海生涯结束的赵合明先是跟着大人们干泥瓦工，三年后，19岁的他到洛阳发展，改行帮市场老板当学徒，时间一长，他看准了市场行情，自己开始开门店当老板，主要经营冻品批发，为各大酒店送货，拥有了广泛的人脉关系。1996年，他和他的妻子魏后珍独创新名珍食品。而真正让自己的产业步入百姓视野的是他2008年的一个华丽转身，他开始创办企业，名字就是今天的洛阳市名珍食品有限公司。该企业位于交通便利的洛阳市伊滨区佃庄镇碑楼庄地段岳洛路，占地45亩，总投资1.3亿元，一期工程投资了7千余万元，建成了办公大楼、冷库设备及两条生产线，一条是牡丹肉燕生产线，另一条是贡丸生产线，眼下职工100多人，其中，研发人员3人，后勤人员25人，销售人员15人，质检员3人，其余都在生产一线上。很快，仍需投资几千万的二期工程待建。https://p1.itc.cn/images01/20231212/f9a42baebd7946deb2de1427feded202.jpeghttps://p7.itc.cn/images01/20231212/494120bee27a4bdc9022879bd6952ff6.jpeg厂区生产车间一瞥赵董视食品安全为生命，他对我说，所有食材全部精挑细选，精工制作，确保产品全部达标出炉。你想，你自己生产出来的产品如果连你自己都不想吃，你咋忍心能叫老百姓吃，生产不安全食品实际上等于在祸害人民。食品行业是一个良心行业，作为一名党员，我必须不忘初心，跟党走，听党话，在食品行业里，坚决把好每道环节渠道，把质量当生命，把诚信当第一准则。https://p9.itc.cn/images01/20231212/966453e66ac74b54a48d971ef6ec0c17.jpeg区长质量奖随后。我们走进了生产车间的走廊，通过玻璃窗看到工人们都穿着齐整的工装，戴着卫生帽在精心地操作机器，产品在流水线上均匀地出着。https://p2.itc.cn/images01/20231212/ab6fa6a18fa349e981d4ec0e54137e69.jpeghttps://p2.itc.cn/images01/20231212/406379c7501f4fab8e2d56a693b0b5e1.jpeg企业文化墙赵董指着玻璃窗里的机器说，咱们购买的设备全部是国内一流的不锈钢设备，一定要把食品生产当做头等大事来抓，不能有丝毫闪失。走到停车区域，赵董指着送货车说，每天都得十几辆车向外发货，公司的产品基本上辐射到全国各地了，大到全国各大酒店使用咱们的产品，小到路旁的火锅店也在争先恐后地选用咱们的产品。https://p9.itc.cn/images01/20231212/fdf7be4b8917491b88ae0dc0e1828d28.jpeghttps://p1.itc.cn/images01/20231212/b809213840d0484793ee6b1ee8d2d6ac.jpeg部分产品展示尤其是在服务客户上，利用线上线下的经营模式效果很好，让销售员直接通过微信发视频和照片的形式与商家对接，服务至上，有必要的话亲自上门服务、跟踪服务，让商户使用咱们的产品只管赚钱，没有任何后顾之忧。https://p7.itc.cn/images01/20231212/9e0f4db5a7c342779c5c1c93c1638a77.jpeg洛阳青年名厨大赛https://p0.itc.cn/images01/20231212/c45ffcf05f254a7d869bce7d16d116f3.jpeg活动现场，食客兴致高昂https://p3.itc.cn/images01/20231212/b4545419bab544999cfc3f1f68ed8395.jpeg活动现场，董事长赵合明接受媒体记者采访https://p5.itc.cn/images01/20231212/bf1ea014d1c54c5c899c3b14b865b9ca.jpeg慰问优秀员工家属洛阳市新名珍食品有限公司是一个有大爱的公司，企业在发展的同时，每年都拿出一定的“真金白银” 奉献爱心，远的不说，今年以来，为碑楼村捐款1万元资助老人节，为洛宁县工商联捐助3万元，为黄庄学校捐赠1万元，为佃庄镇中学捐款1万元，11月份又为洛阳河洛文化客家首次名菜名吃名店大赛捐款3万元，助力振兴河洛经济发展……https://p7.itc.cn/images01/20231212/6a06a0e9ef8146769f149a83a5e3db1e.pnghttps://p0.itc.cn/images01/20231212/e49e4d96428f4739b08e982457a666c3.jpeg爱心捐款赏洛阳牡丹， 品名珍食品 。洛阳市名珍食品有限公司研发生产的牡丹肉燕是洛阳著名传统美食，该产品细而不腻、柔而香嫩、味鲜适口，宛如燕窝，兼有水席风味，是洛阳最具特色的地方美食，深受老百姓喜爱。https://p1.itc.cn/images01/20231212/60b1bccc08fb49fe8e585b03016d5abc.jpeg赵合明董事长为自己产品代言2010年在北京质量体系认证专家的审核下，获得了ISO食品质量体系认证。2014年成功申请了河南省著名商标，2018年，新名珍牡丹肉燕系列、调理方便系列、火锅系列、酒店特色菜系列等产品销往全国各地。https://p6.itc.cn/images01/20231212/c502eae5eb82455dba56776d0f03959b.jpeghttps://p4.itc.cn/images01/20231212/d312b048dfb14d3a9d3c9d60b51d189c.jpeghttps://p9.itc.cn/images01/20231212/0f456e89aaab41fda746ceab22a679d6.jpeg新名珍部分产品展示经营的速冻肉制品、方便调理制品、 酱卤制品、 腌腊制品 、休闲食品备受各地客户青睐。一站式配送商超、农贸便利店、 酒店 、学校、 单位餐厅的服务深深地吸引着各个单位与之对接。https://p5.itc.cn/images01/20231212/ff6f270c5899463f9ce5417d46542db6.jpeg本文作者采访赵合明董事长（右）采访结束，赵合明董事长说，抓好食品安全，构建和谐社会。选购放心食品，吃出健康体魄。不久的将来，我们企业生产的产品会以质优价廉的特点，摆到寻常百姓家的餐桌上，让普天下的百姓吃得健康，吃得开心。佃庄镇划给洛龙区一年多了吧？ 是，现在成伊滨区了 {:266:} 王安朝 发表于 2023-12-12 17:38
是，现在成伊滨区了
好好上网搜搜，三天不学习赶不上刘德华！ 王安朝 发表于 2023-12-12 17:38
是，现在成伊滨区了
是：洛龙区
另外我没吃过名珍食品公司的产品。希望：食品做的比广告更好……
王安朝网友怎么总是做这类软广告？ 劳力2019 发表于 2023-12-12 21:02
王安朝网友怎么总是做这类软广告？
肉燕 超市冷藏柜里一尺来长四四方方的“棒棒”，切片炒，煮汤 味道挺不错的，肉燕”怎一个说法，兼有牡丹“ 更为何？ 牡丹肉燕典故：相传，唐朝时，老百姓冬天将一些碎肉、面粉、蔬菜和在一起，做成肉团来储存过冬，武则天由此到民间体察民情，尝到了这种肉团赞不绝口，其味鲜美，于是经过御厨加工改进，成为宫中御食，武则天赐名为“燕菜”。时至今日，这道美食被传承下来，新名珍食品经过再次工艺改进，加入牡丹花瓣、鸡肉、猪肉、牛肉等原料，使其味道又香又鲜又脆，细而不腻，柔儿香嫩，宛若燕窝，因此改名为“牡丹肉燕”。 肉燕是福建客家人的拿手活，不过跟咱的是两回事。 头衔可真多 预制菜领军人物 牡丹燕菜跟武皇有关，没想到牡丹肉燕也跟武皇有关
页:
[1]