想问问,谁知道现在满街的精酿原浆啤酒是用什么做出来的?
我记得建设解放路洛阳宫啤酒厂的时候,专门修建了个很大的贮存大麦的库房,那时候的啤酒是离不开这些粮食的,现在满街都是十个八个平方的小门面卖现酿原浆精啤,问老板没有麦芽是怎么做出啤酒来的,老板回答进的是啤酒原浆,再问其他干脆就不搭理你,谁知道啤酒原浆是啥玩意儿?那些现酿啤酒到底是怎么做出来的呢? 我外行,瞎说是工业啤酒/水啤:lol 刚开始卖的挺贵现在很便宜而且产量不小 我家门口的精酿啤酒是用干燥的大麦芽打粉后发酵的,这是亲眼所见,像我这样以前老洛阳宫的散装扎啤一次能喝十一二升的,这种精酿啤酒只能喝两三升,估计是杂醇多喝不动这种小作坊制作,很难达到啤酒标准 小型酿啤酒设备并不大,可十平八平的房子连酿带卖肯定不行,况且酿造量越小成本越高,在酒吧一类高消费场所销售还有得赚,销往大排档根本顾不住本。 弄事就不中 发表于 2023-8-14 13:36
我家门口的精酿啤酒是用干燥的大麦芽打粉后发酵的,这是亲眼所见,像我这样以前老洛阳宫的散装扎啤一次能喝 ...
同感,多谢科普 好怀念在解放路啤酒厂外面喝扎啤的日子! 白芍 发表于 2023-8-14 17:46
好怀念在解放路啤酒厂外面喝扎啤的日子!
怀念的是逝去的青春。 白芍 发表于 2023-8-14 17:46
好怀念在解放路啤酒厂外面喝扎啤的日子!
本老头表示同感 买酿好的回来勾兑 青啤7天原浆5L基本在二百五以上,2L在一百三以上。 band 发表于 2023-8-15 15:43
青啤7天原浆5L基本在二百五以上,2L在一百三以上。
建议去泰山原浆啤酒官方抖音直播间买七天原浆,比青啤口感好喝好多了,现在活动价大黄七(720ml装)十二瓶154元。
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