东北二人转老杂
发表于 2023-7-20 18:40
烧茄子
切成块或片 ，撒点盐，用手揉抓，挤出水分，葱蒜呛锅，避免茄子氧化发黑，吃油。
东北二人转老杂
发表于 2023-7-20 20:33
肉，辣椒，土豆，，，都可以搭配。
锄禾11
发表于 2023-7-21 12:02
可以试试做一下
东北二人转老杂
发表于 2023-7-21 12:38
茄子要腌5，6分钟。挤出水分。
东北二人转老杂
发表于 2023-7-28 21:46
热锅凉油，把茄子煎熟，加汤汁调料，稍后出锅。
东北二人转老杂
发表于 2023-7-31 20:13
最好不要去皮 ，特别是紫色皮，里面有营养。切次条，皮朝下，煎透。
东北二人转老杂
发表于 2023-8-1 16:35
切成条，皮朝下，煎透，。
东北二人转老杂
发表于 2023-8-2 18:29
烧茄子这道菜做起来难度很大。
三农
发表于 2023-8-3 07:10
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