不翻汤就是老城特色小吃，来的游客想尝尝，多几家店不至于挤破头，有啥可奇怪的。
哪来的自信，不翻汤是老城的特色？ 支持楼主。:lol新来的不翻汤老板们有啥意见？ 我只喝过3毛一碗的不翻汤，在民主街路口北 都是想挣快钱的，即保证不了品质，也不想创牌子，拿来主义而已。 wusf 发表于 2022-8-21 22:13
哪来的自信，不翻汤是老城的特色？
你自己的特色 洛阳一平民 发表于 2022-8-21 10:53
吃一次拉一次肚子，那是概率问题。
吃十次拉十次肚子，那是人家质量问题，性能绝对稳定，，放心下次 ...
吃一次拉一次肚子.....所言不虚，7月初陪外地朋友夜游西大街，俩伙计 high翻一路，可咱的肚子“掉链子”，不争气地拉了:D，平日里咱谁去那地方啊 最恶心人的汤，还争什么正宗，白给都不吃 洛阳一平民 发表于 2022-8-21 10:53
吃一次拉一次肚子，那是概率问题。
吃十次拉十次肚子，那是人家质量问题，性能绝对稳定，，放心下次 ...
:lol 娜娜习 发表于 2022-8-21 13:45
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烤肉串瞎好正经小吃，就问你不翻汤啥时候变成洛阳名片了？自封的么?专骗外地人，砸洛阳招牌。 不翻汤在十字街那片确实是做的恶心，几步一个百年老店，为啥是不翻汤呢？饼子有人送，支个锅，烧点水冲个骨头汤，订点馍，调料，桌子支上，成品肉搞个锅摆上，自来水就变成钱，成本低呗，就那么小店，去哪熬骨头汤？搞不好都是那种勾兑的汤精，坏的也是洛阳人的名声，基本干的都是外地人，也是很深入研究过怎么挣钱的，老城区管理就不要提了，都是后建的景。老城区拆迁现在老城后面小街上常见小吃车什么的随处乱停，有些没拆迁的，还有一家的，跟住到大宅院似的，乱，乱，乱 劲松888A 发表于 2022-8-21 16:14
看来我们说的都是一样的，这种压出来的牛肉，有人叫包子肉，瀍河那边叫垛子肉，北窑那里很多，五十多块一 ...
东花坛那个十字路口，东北角，银行边上，有家只在下午卖的垛子肉，也挺好吃 coolyu_2008 发表于 2022-8-21 19:38
所有洛阳给人留下骗子窝的印象也能接受，一起远扬？
就不能改进了？
贼城指的是哪？你在网上搜搜，吸毒、小偷，抢枪。你凭啥诋毁洛阳是骗子窝，从来没听说过，你是哪的人？改进是需要改进，接受中恳友好建议，不接受瞎球喷！ 洛阳最难喝的汤也就不翻汤了，很多年以前你喝过一回，没喝完走人，从此在不喝它。:L 洛水孤云 发表于 2022-8-22 10:10
东花坛那个十字路口，东北角，银行边上，有家只在下午卖的垛子肉，也挺好吃
谢谢你，一定去尝尝，问好:handshake:handshake 感谢央妈的宣传:( 建议此贴转到美食板块，让几个大佬去探店，回来写篇报道:lol 说起不翻汤，带着闺女去过很多次丽景门，有一次真心没忍住，试试，乖呀，就是清汤寡水加一个叫不翻的饼，美其名曰不翻汤，一向很推崇咱大洛阳的汤，估计不翻汤是唯一一个只吃一次的汤，真叫个难吃，我带外地的朋友去转，都悄悄告诉她们，超级难吃，快走，哪来的勇气说这是洛阳名片？啊呸，啊呸，随便找一家汤馆，都比不翻汤好吃！ 1234567 发表于 2022-8-21 10:59
成立行业协会，自我约束、自我提高、自我发展才是正途。
千万别把这块金字招牌给砸了 再想恢复可难了去了 那么多年
我居然一直没尝试过这种汤。。。 完颜洪烈 发表于 2022-8-21 11:35
吾欲成立《洛阳市不翻汤协会》，加入协会的皆属正宗，发《正宗不翻汤》铜牌，入会费8000，铜牌费300，会员 ...
这个创意不错，能行。不过这剧本看着怎么有点儿眼熟呢？ 洛阳经营汤馆者大多外地口音，都是来洛讨生活，加盟汤馆。加盟商估计也只管收钱，不会去管理。再说不翻汤，当年该人家发财，被报道后名声大噪。众人慕名而来铩羽而归，不乏有人心中暗想“就这玩意儿我也会”名气又大，制作无门槛，滥竽充数者可想而知。海带，黑胡椒，味精，盐，烧一锅开水一起炖了。至于那个精髓的不翻，我陪外地朋友去两回碗里都没见。正主把生意都做坏了，怨不得别人去挖墙脚。 丽景门好丑，不知道历史上是不是也是这个样子的。
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