大象回河南 发表于 2022-4-9 16:08

古法釀制,窑洞储藏,浓香典范,倒盏美酒 !

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      据《嵩洛野话》记载,乾隆十五年(公元一七五零年)秋,帝巡幸中岳,御驾出龙门东行至王家屯驻跸,乡绅敬献取用万安山东沟圣泉泉水酿制的美酒,帝微呡之,顿觉酒香醇厚,绵软顺喉,遂连饮九杯兴犹未尽。侍从恐圣上贪杯有伤龙体,将酒盏倒扣桌案以示谏阻,帝方作罢。为彰酒坊之功,村酒之美,帝颁旨封坛,并赐名“倒盏酒”。嵩洛一带迄今仍保留有将酒盏倒置止饮的习惯,“倒盏酒”也因得到注重养生的乾隆皇帝赞赏,广受民众青睐,历三百年经久不衰。

















有诗为证:

          村酒酿初成,远山起翠岚。
          举杯邀月醉,倒盏对花酣。
          一饮留香久,三朝回味甘。
          宣恩飞马报,圣旨诏封坛。”
          (五律~倒盏美酒)





















央视美丽乡村节目组来倒盏古酒坊采风一一一古法釀制,窑洞储藏,浓香典范,仅此一家。



二菇凉不忧伤 发表于 2022-4-11 07:50

哪里有卖的?

打工仔 发表于 2022-5-23 08:06

去了就多少喝点,不喝多就行。
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