洛阳特色美食|卤鸡爪配啤酒，休闲时光的正确打开方式~

伊诺 · 发表于 2020-11-25 17:02

卤鸡爪配啤酒，休闲时光的正确打开方式~

中华饮食文化的神髓，对“肉”之外其他部位的“开发”、对食材整体的充分利用，方能显出我们吃文化的博大精深。

就鸡而言，譬如鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡肠等等，均有自身的特色，鲜美自成风味，令人难忘。

嵩县特色美食-王老三鸡爪

鸡爪也是很多朋友的最爱，鸡爪,又名鸡掌、凤爪、凤足,是鸡的脚爪,可供食用。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪而称作“凤爪”，这看似无甚吃头，但“凤爪”之美誉，推崇可见一斑。

王老三烧鸡-鸡爪，口感劲道 ,口味浓郁 ,甜咸适中,皮肉入口即化，筋骨奇香绵长，口感香,食之有味,回味无穷。

休闲的时候，卤鸡爪配上一瓶啤酒，触手可得的幸福也不过如此了吧~~

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