如何清洗修剪小龙虾
如何清洗修剪小龙虾如果大家购买了小龙虾，想要在家一展身手的话，首先要学习的就是对小龙虾的清洗及修剪了，下面，就跟嵩县小龙虾王老三一起了解下吧！ 1、鲜活的小龙虾威力挺大，为避免虾钳夹手，我们先将小龙虾“敲晕”； 2、用手捏住小龙虾头部，先剪去小龙虾的右钳； 3、再剪去左钳，将剪下的虾钳洗净备用，这可以食用的，不要丢掉哦； 4、剪去双钳的小龙虾失去了“战斗力”，这样接着往下处理的时候就不会夹我们的手了； 5、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗； 6、用手捏住小龙虾头部，翻过来，我们能清楚的看到小龙虾身体上藏了很多污垢； 7、不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净； 8、刷干净的小龙虾露出粉嫩的身体； 9、用手掐住尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止； 10、拽拧动的尾甲，然后慢慢拉出来； 11、这样虾的肠子就跟着出来了； 12、用剪刀减去小龙虾头部的三分之一，不要剪太多，剪太多会把头部的黄膏去掉，黄膏可是好东西，别浪费了； 13、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃； 14、用流水轻轻冲洗一下小龙虾头部，去除脏东西，注意不要把黄膏冲掉了； 好了，就这样，一只完整的小龙虾就处理干净啦，咋么样，大家学会了吗？！
有机会尝试一下。。:) {:266:}
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