洛阳老城西大街年味足 胜过任何庙会
春节大年初四下午，去了趟洛阳老城西大街，有个把年没去过，没想到这么火爆！
美食、小吃更加丰富地道，人气棚爆。
这里的美食、小吃可不是春节各庙会临时拼凑的摊位可比的，绝大多数都是老门老店，味道绝不含糊。
去过武汉小吃第一街——户部巷，那街道两旁居民楼下底商组成的小吃街，还真比不上这条街有味道。
西大街的沿街老民居，基本都是清末、民国时期的老建筑，见过几代人的居住、翻修，演变成如今的模样，起码是百年老建筑的根底。
如今有这等品类规模、人气，实属不易，洛阳市政府应该在此基础上做进一步的提升、美化，连同东侧八角楼的兴华街脏乱差的小吃街摊位。
把兴华街做临时固定摊位，类似新都汇购物广场里面的小吃摊，时尚、有品位、上档次，更符合都市小吃的要求。
如果政府下力气重新打造这个街区，技能节省拆除重建投资，又能保留原汁原味的民居特色，会成为国内别具一格、有特色的美食街区。
文化传承不一定就是拆了重建，小日本几百、上千年的建筑一样流芳百世，成为旅游的热点。
这条街不翻汤成灾，自从十年前央视某节目报道过丽景门东头的不翻汤，一下就火了。这一年多没去，竟然一下冒出一二十家不翻汤，贯穿整条街东西，一直到八角楼路口。
水席原本是西大街的特色美食店，如今被不翻汤包围，不是我不明白，这世界变化快！
不翻汤在洛阳并不是汤客的主流，本地绝大多数人不怎么喝，不如牛肉汤、羊肉汤那么主流，丸子汤都不如，想不到这条街遍地都是，如果不是春节，牡丹花会，还会有这么多人来品尝吗？看淡季他们怎么存活。
八角楼，洛阳老城当年半个世界的地标。
这条红灯笼下的地摊小吃街，还是那样的脏乱差，走在上面你都不敢往地上看，那可比中年油腻大叔油腻的多，洛阳话“真滋腻”会表达的有点接近，大煞风景。
难道还需要一场大火才能改变这条杂乱的小吃街吗？？？洛阳人受不起第二次！！！
西大街这两年确实火了。 西大街去过次数不少，不翻汤一次也没有喝过，是不是下个星期天去喝上它一啘尝尝 ？:lol
靠，喝不喝不翻汤，成了一个比修宪还大滴问题鸟 。 个人粗浅的看法
去年京城来客 经人推荐专程品尝了上过央视的某某不翻汤（好几家 名字就不说了 ）
尽管当时食客需要排队候餐 食后感觉不翻汤实在不敢恭维 （仅代表个人的认知）
后来又专程吃了XX糊涂面 也不过尔尔（该店已搬迁至某胡同内）
所谓糊涂面也算是本人的口福之一
多年多次专程去过下园路清真寺附近的XX糊涂面馆，食材丰富且量足
闲暇之余 同好们不妨试吃啊 （非广告） 不翻汤已经臭大街了，专坑外地人以及少量本地人。最低15一碗，连个女人都吃不饱，就是胡椒醋汤。
吃的人还不少，也许大家都觉得15一点都不贵吧 文化气息浓厚的一条街，令爱回忆的人留恋往返！ :) 我想喝不翻汤了！ 不翻汤真心喝着不咋着:) 888 发表于 2018-2-27 19:56
商品、食品同质化严重 。结果就是毫无特色的地摊货品质。
脏兮兮不卫生，一哄而上一哄而下。
也记得那个土杂店，在那买过砂锅。
门朝北的，跟狮子楼比较近。
现在应该是不翻汤店了 七好观众 发表于 2018-2-28 09:46
不翻汤真心喝着不咋着
前几年去喝过一次
感觉口味比较淡
还不如胡辣汤浓郁
但时下能开这么多不翻汤店
店老板又不是傻子
估计花会、十一、春节三个旅游旺季就赚回一年的了。 不翻汤实在是喝不了，平时西大街也没啥人喝吧，就过节游客会去消费。{:4_268:} 西安东门美食街永兴坊才占地15亩，就名扬西安城区。洛阳西大街附近完全可以拓展这么大的空间再做一个新的美食街，扩大西大街的美食圈，可以围绕文庙牌楼兴建，增加历史文化感。
永兴坊项目总占地15亩，2007年在唐朝宰相魏征魏征府邸旧址兴建。东西长130米，南北宽88米，按规划设计拟建仿古"坊、肆"建筑群、牌楼、休闲绿化广场、内街、井房以及建筑物外墙仿古装饰等等，主要以关中牌坊和具有民间传统的建筑群组合，形成古里坊式布局，展示古长安城的街坊式形态和历史生活气息，以及传统民俗生活空间。
永兴坊，不仅将里坊文化的建筑作为保护重点，更将陕西非物质美食文化的城市人文精神作为发掘和保护的核心。充分利用千年里坊深厚的文化底蕴，取陕西民俗文化为内涵，以明清仿古建筑群落为载体，打造集民俗休闲、观光旅游、美食体验、非遗美食博物馆等为一体的综合性特色旅游名片。 西大街是很热闹，但是里面吃的东西实在不怎么样，代表不了洛阳的小吃水平
我值夜班 {:4_266:} 每逢节假日都人满为患，挤靠不动，生意那叫好呀！不过还是有几家好吃的，比某些庙会或景区的东西好吃千百倍了 肖肖 发表于 2018-3-3 00:07
每逢节假日都人满为患，挤靠不动，生意那叫好呀！不过还是有几家好吃的，比某些庙会或景区的东西好吃千百倍 ...
认同
尽管有很多缺陷
但外地的小吃街也不过如此
感觉就比武汉的户部巷强 不翻汤确实不咋地 :lol:lol 更上档次，更卫生更干净，确实需要整改。只是，LZ有些内情不了解，夜市上一个手推车那么大点的位置，一个月多少摊位费你知道吗？几年前，是一个月4500，现在估计更贵。如果再翻新，再整改，摊位费更高的离谱了，到时候商家就会把高额摊位费转嫁给消费者，那些小吃的质量更不敢想象了 漂亮:lol 人多。 怡口莲 发表于 2018-3-6 09:22
更上档次，更卫生更干净，确实需要整改。只是，LZ有些内情不了解，夜市上一个手推车那么大点的位置，一个月 ...
可以考虑固定摊位售卡、扣点制 ;P {:4_266:}顶一下 偶然之间 发表于 2018-3-9 11:35
大十字那块的地下道早该清了，泔水都翻出来了。青石地面也该用水清洗一下了，分给各店铺，每家一段。特别是 ...
十字街小吃是在整治了，脏乱差。
东大街的冷清需要急需填补新的店铺
增加时尚、年轻化的玩意
提升、超越、重现昔日繁华
既然西大街逐步都被不翻汤店占领了
原来东头的直纸墨笔砚书法字帖
可以搬迁到东大街
充实文化内容
不知有无不同意见？？？？？？？？？ 曾经的老城人，觉得回去没啥吃的了 传统文化的范畴，别有风味……
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