洛城皮皮 发表于 2018-2-5 18:44

做酒

居然是解酒神器，外面的太淡，自己做，静等出酒

乐田 发表于 2018-2-5 19:57

江米甜酒！

食神一笑 发表于 2018-2-5 20:35

:):)

天山来客 发表于 2018-2-5 21:14

乐田 发表于 2018-2-5 19:57
江米甜酒！

眼神不错

锄禾11 发表于 2018-2-5 21:29

加个鸡蛋:)

老百姓爱生活 发表于 2018-2-6 08:07

米酒，过去冬天要保温现在有暖气了好多年轻人不会做了。

hubeinanjing 发表于 2018-2-6 08:09

:lol

沉默流沙 发表于 2018-2-6 23:25

锄禾11 发表于 2018-2-5 21:29
加个鸡蛋

再少放些冰糖。

江湖高手 发表于 2018-2-7 08:06

:)

南方木棉 发表于 2018-2-7 21:01

我喜欢吃，也喜欢做

沉默流沙 发表于 2018-2-10 11:32

恳请楼主介绍一下做法，详细些最好。另外能说一下第二张图中的酒料什么地方有买，谢谢。

洛城皮皮 发表于 2018-2-10 13:52

沉默流沙 发表于 2018-2-10 11:32
恳请楼主介绍一下做法，详细些最好。另外能说一下第二张图中的酒料什么地方有买，谢谢。

酒曲淘宝有卖，如着急可到超市买安琪酒曲，糯米淘洗2遍，用水泡8小时，上笼屉蒸20分钟，取出摊开放至30度一下，酒曲凉开水化开倒入米中拌匀，中间杵洞，塑料布把盆盖好栓住，包棉被，需35℃温度，暖气电热毯都行

沉默流沙 发表于 2018-2-11 10:34

洛城皮皮 发表于 2018-2-10 13:52
酒曲淘宝有卖，如着急可到超市买安琪酒曲，糯米淘洗2遍，用水泡8小时，上笼屉蒸20分钟，取出摊开放至30度 ...

谢谢您。

广东木棉 发表于 2018-2-24 12:53

江米甜酒，额的最爱，不错！:lol

广东木棉 发表于 2018-2-24 12:55

这个药酒只有在上海苏州一带才有卖，不过淘宝应该也有卖，去搜搜，俺也做米酒。:P

忘记岁月 发表于 2018-3-7 20:13

我用这个酒曲做老是做坏，用安琪倒是挺好

深圳小袁 发表于 2018-3-7 20:55

江米甜酒下汤圆,切片年糕；寒冷的冬天来一碗,小脸红扑扑的;P
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