在大张长申买活鱼的朋友需要注意了！
下午在万达大张长申买了一条活鲈鱼，现场宰杀拿回家清蒸后，发现该鱼有很重的煤油味，以前也有过该经历但没有注意，另外前些天在长申购买的鸭胗也存在异味，类似煤油的味道。在百度上查了一下该种情况也挺多，没想到长申国际这种精品超市也是这样，也不知道怎么办，鱼都蒸了，一家人吃一半了，我还端着去超市找事儿吗？
不知哥哥，姐姐们是否有类似的经历？
以前的信息港账号不能用了 时代在发展，大张也在发展 弹弓 发表于 2019-3-27 19:17
时代在发展，大张也在发展
哦，发展需要加味道 八风道 发表于 2019-3-27 19:21
这个煤油味值得推敲，，，为什么会有这种味道，，我以前也曾有过类似经历，，烧好的菜怎么就有了煤油的味道 ...
目前这个状况，只得自己多多注意，以为大张至少是洛阳的值得信赖的，搞的让人失望的很。
没~~辙 大张是个商场，里面摊位是租给第三方的。买鱼不如去七一路买，价格比大张便宜还杀的干净。 亲爱的网友:您好！您在帖子上反映的问题我们已经看到了，根据您的描述，鱼有煤油是不太可能的。具体是什么原因，请您和我们联系，我们可以去您家里面实地看一下这条鱼。我们的投诉电话是13343888888。 :)13343888888 准确地说，那是酚类的味道。出现这种现象的原因是鱼生活的水域受到酚类的污染（来自工业废水），经年累月之后，鱼体内积累了较多的酚类。当鱼是生的时候，酚类气味被腥味掩盖，而烹调加热之后，腥味消失，酚类挥发，于是就产生了“煤油味”。酚类对人体有害，这样的鱼不应该再食用 顶楼上。也顶一下大张吧，毕竟态度不错，回复很及时。 以前也碰到过大张买的淡水鱼有类似怪味，也感觉是水污染或者是清洁水体或者提高存活率的添加剂导致。所以很少在大张买淡水鱼了，基本都买冷冻海鱼。活鱼常去街上菜市场买，虽然报价便宜，但是往往秤不准，综合下来跟超市卖价差不多。 为大张的积极重视顾客言论积极态度点赞，看回帖增长了知识。 河南大张实业 发表于 2019-3-27 20:40
亲爱的网友:您好！您在帖子上反映的问题我们已经看到了，根据您的描述，鱼有煤油是不太可能的。具体是什么 ...
很感谢您的回复，目前鱼从昨晚的清蒸改成今中午的红烧了，看的话，面目全非了就成图片这样了，类似这样的味道，以前在别的菜市场买花甲也有过，但不知道原因，有人说是水质问题，没有依据也就是猜测，我的味觉算是比较敏感的。图片也不知道怎么在回复里上传 到家里查看不怕么 迈克 发表于 2019-3-28 12:15
到家里查看不怕么
:lol 有煤油味的鱼就是受了污染的鱼，不好吃。 {:4_289:} 笑笑80385 发表于 2019-3-27 21:34
准确地说，那是酚类的味道。出现这种现象的原因是鱼生活的水域受到酚类的污染（来自工业废水），经年累月之 ...
我的理解没您那么深，只是感觉猜测是水质的问题，活的时候、杀的时候也不知道，拿回家清蒸后，第一口有股子淡淡的煤油味儿，在不同的市场遇见过有几次，谁会为一条鱼去做个监测，再找来一大群人做公证，，哈哈哈，长申算是大张的精品超市，几乎每天都去，生鲜、牛羊肉还是不错的，这次有点凉了 洛河里的鱼经常都有这味。 这里有屁意思 发表于 2019-3-28 19:43
洛河里的鱼经常都有这味。
鸡不能吃，猪不敢吃，鱼又这样，我们还能吃什么？ 能品出煤油味，看来也不年轻了，估计以前也用过煤油炉或点过煤油灯吧，现在的年轻人有几个见过煤油的，别说煤油味了:lol 龙行天下379 发表于 2019-3-28 21:29
鸡不能吃，猪不敢吃，鱼又这样，我们还能吃什么？
吃特供产品，唉，不过吃不起 可以加大对水产品抽检的力度。 涨知识了！ 我给大家解密吧，是抽水的管子买的不是食品级的管子，普通塑料管抽水，塑料管的味道进入水里了，我也是养鱼时意外发现的，找了几天才找到原因，后来换了食品级的管子，煤油味消失，大张的人自己估计也知道了，但不会承认 贪腐乃万恶之源 发表于 2019-3-28 20:29
3、有煤油味的鱼
买鱼的时候，闻到一些煤油味，卖鱼的总会这样给你解释：船上有机油、柴油，鱼被熏或染 ...
晕。。。。我没您了解的那么深。。只是有几次遇见过这样的味道，明明清蒸口味很淡，还能有这样的味道，就感觉很古怪。。。。。，在长申感觉不会有问题，也就买了。。。
没想到是污染很严重，算是跟着涨知识了。。 售后服务车 发表于 2019-3-29 00:09
能品出煤油味，看来也不年轻了，估计以前也用过煤油炉或点过煤油灯吧，现在的年轻人有几个见过煤油的，别说 ...
没您想的那么夸张。也是80后。
长申里面的鱼 有的带标签有的不带，那天杀鱼的给我捞的没标签的，不知道跟这个有关系没
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